# 34 280-286 Переглянути повний текст статті

УДК: 656.073.7: 631.372-631.374

DOI: https://doi.org/10.36887/2415-8453-2021-4-34

Дмитро Олександрович МУЗИЛЬОВ
кандидат технічних наук, доцент, докторант кафедри транспортних технологій і логістики Державного біотехнологічного університету
ORCID ID: 0000-0002-8540-6987
Наталя Юріївна ШРАМЕНКО
доктор технічних наук, професор, професор кафедри транспортних технологій і логістики Державного біотехнологічного університету
ORCID ID: 0000-0003-4101-433X

Анотація

У статті обґрунтовано доцільність використання середньої вантажопідйомності парку транспортних засобів для комплексної оцінки процесу доставки сільськогосподарських вантажів, що швидко псуються. Інтегральний підхід при оцінці умов доставки швидкопсувних сільськогосподарських вантажів (ШСВ) дозволить врахувати інтереси як перевізника, так і замовника продукції аграрного сектору виробництва. Виділено основні особливості перевезення сільськогосподарських вантажів, терміни зберігання яких при транспортуванні обмежено. На підставі цих аспектів встановлені специфічні вимоги, які повинні враховуватися під час перевезення цієї категорії вантажів. Для визначення середньої вантажопідйомності парку всі можливі альтернативи варіантів доставки були об’єднані у три групи. Встановлено, що схема ланцюга поставок швидкопсувних вантажів в Україні, що найчастіше зустрічається, – прямий варіант: від виробника до дверей одержувача. Для кожного ланцюга постачань проведено структурний опис у вигляді умовних схем доставки. З урахуванням особливостей перевізного процесу для кожного варіанта запропоновано аналітичні залежності розрахунку середньої вантажопідйомності парку транспортних засобів. Запропоновано методику формування комбінацій розподілу ряду вантажопідйомностей транспортних засобів, виходячи з практичних рекомендацій перевізників, за типом та вантажомісткістю автомобілів, які повинні використовуватися при кожному варіанті ланцюга постачань. Вони будуть визначати кількісні характеристики даного показника при розробці в подальших моделях, що враховують інтереси основних учасників процесу доставки вантажів, що швидко псуються.

Ключові слова: технологія, швидкопсувні сільськогосподарські вантажі, ланцюг постачань, транспортування, автомобіль, вантажність.

Список літератури

  1. Muzylyov, D., Shramenko, N. and Shramenko, V. ‘Integrated business-criterion to choose a rational supply chain for perishable agricultural goods at automobile transportations’, J. Business Performance Management, 2020. Vol. 21, Nos. 1/2, pp. 166–183.
  2. Aung, M. M. Chang Y. S. Traceability in a food supply chain: Safety and quality perspectives Food Control. Elsiver, May 2014. Vol. 39. pp. 172–184.
  3. Brooks, M. R. Performance evaluation of carriers by North American companies. Transport Reviews. 2000 (publ. at 2010). Volume 20. Issue 2. pp. 205–218.
  4. Bruckner S., Albrecht A., Petersen B., Kreyenschmidt J. Influence of cold chain interruptions on the shelf life of fresh pork and poultry. International Journal of Food Science and Technology. August, 2012. Vol.47. Issue 2. pp. 1639–1646.
  5. Shramenko N., Muzylyov D., Shramenko V. Rationalization of Grain Cargoes Transshipment in Containers at Port Terminals: Technology Analysis and Mathematical Formalization. In: Tonkonogyi V. et al. (eds) Advanced Manufacturing Processes II. InterPartner 2020. Lecture Notes in Mechanical Engineering. Springer, Cham. 2021, pp. 96-105.
  6. Pavlenko, O., Muzylyov, D., Shramenko, N., Cagáňová, D., Ivanov, V. (2023). Mathematical Modeling as a Tool for Selecting a Rational Logistical Route in Multimodal Transport Systems. In: Cagáňová, D., Horňáková, N. (eds) Industry 4.0 Challenges in Smart Cities. EAI/Springer Innovations in Communication and Computing. Springer, Cham. рр. 23–37.
  7. Barman K., Ahmad M. S., Siddiqui M. W. Factors affecting the quality of fruits and vegetables: Recent understandings; In M. W. Siddiqui (Ed.). Postharvest biology and technology of horticultural crops: Principles and practices for quality maintenance. Waretown, NJ: Apple Academic Press, 2015. pp. 1–50.
  8. Колтунов В. А., Бєлінська В. Є. Технологія зберігання продовольчих товарів. Studbooks.Net. «Центр учбової літератури». Київ, 2014. URL: http://studbooks.net/63707/tovarovedenie/tehnologiya_hraneniya_prodovolstvennyh_tovarov.
  9. Бережна Н.Г., Біляєва О.С., Войтов В.А., Горяїнов О.М., Карнаух М.В., Кравцов А.Г., Кутья О.В., Музильов Д.О., Шраменко Н.Ю. Проблеми транспортно-логістичного забезпечення в аграрній галузі. Монографія. Харків: Міськдрук, 2019. 180 с.
  10. Medvediev Ie., Muzylyov D., Shramenko N., Nosko P., Eliseyev P., Ivanov V.: Design Logical Linguistic Models to Calculate Necessity in Trucks during Agricultural Cargoes Logistics Using Fuzzy Logic. Acta Logistica -International Scientific Journal about Logistics, 2020. vol.: 7, Issue: 3, pp. 155-166.
  11. Рефрижераторні перевезення. Transportica. URL: https://ua.transportica.com/transportation/refrigerator/.
  12. Shramenko N., Muzylyov D., Shramenko V. Service Costs in Operational Planning of Transportation with Small Batches of Cargo in City. In: Ivanov V., Trojanowska J., Pavlenko I., Zajac J., Peraković D. (eds) Advances in Design, Simulation and Manufacturing III. DSMIE 2020. Lecture Notes in Mechanical Engineering. Springer, Cham, 2020. рр. 201-209.
  13. Muzylyov D., Shramenko N., Ivanov V. Management Decision-Making for Logistics Systems Using a Fuzzy-Neural Simulation. In: Cagáňová D., Horňáková N., Pusca A., Cunha P.F. (eds) Advances in Industrial Internet of Things, Engineering and Management. EAI/Springer Innovations in Communication and Computing. Springer, Cham. 2021. pp 175–192.

Статтю було отримано 12.10.2021

Quote article, APA style

Дмитро Олександрович Музильов, Наталя Юріївна Шраменко. 12.10.2021. Визначення середньої вантажності автомобілів при доставці швидкопсувних сільськогосподарських вантажів в ланцюгах постачань. The journal "Український журнал прикладної економіки та техніки". 2021 / #4. 280-286pp. https://doi.org/10.36887/2415-8453-2021-4-34

Quote article, MLA style

Дмитро Олександрович Музильов, Наталя Юріївна Шраменко. "Визначення середньої вантажності автомобілів при доставці швидкопсувних сільськогосподарських вантажів в ланцюгах постачань". The journal "Український журнал прикладної економіки та техніки". 12.10.2021. https://doi.org/10.36887/2415-8453-2021-4-34

Quote article, translit

Dmitro Oleksandrovich Muzilov, Natalya Yurіїvna Shramenko. "Viznachennya serednoї vantazhnostі avtomobіlіv pri dostavcі shvidkopsuvnih sіlskogospodarskih vantazhіv v lancyugah postachan". The journal "Ukraїnskiy zhurnal prikladnoї ekonomіki ta tehnіki". 12.10.2021. https://doi.org/10.36887/2415-8453-2021-4-34