# 47 237-241 Переглянути повний текст статті

УДК 339.5:330.143.2:664(477)

DOI: https://doi.org/10.36887/2415-8453-2025-2-47

Грабек Ярослав Августович,
викладач-стажист кафедри маркетингу,
Уманський національний університет
https://orcid.org/0009-0007-2692-4147

JEL classification: Q10, L66, F15, D24

У статті досліджено вплив зростання відкритості української економіки на формування ланцюга вартості в аграрному секторі економіки та виробництво доданої вартості в харчовій промисловості. Стверджується, що стійкий внутрішній і зовнішній попит на продовольчі товари дозволив адаптуватися вітчизняним харчовикам до умов російсько-української війни. До-ведено, що стратегія розвитку аграрного сектору економіки повинна базуватися на тому, що головним каналом постачання сільськогосподарської сировини для підприємств харчової промисловості України має бути внутрішнє виробництво. Акцентовано, що наразі вплив поглиблення інтеграції Україна-ЄС на продукування валової доданої вартості харчовою промисловістю України відсутній. Стверджується, що сама по собі інтеграція Україна-ЄС в частині ПВЗВТ не є автоматичною гарантією формування та розвитку ланцюга вартості в аграрному секторі економіки України. Вона є лише інструментом, яким українським виробникам ще належить правильно скористатися.

Ключові слова: аграрний сектор економіки, харчова промисловість, ланцюг вартості, додана вартість, сировина, імпорт, власне виробництво, ПВЗВТ Україна-ЄС.

Література

  1. Коше Х. Господарства населення: зникаючий пережиток минулого чи шлях у майбутнє. Економіка АПК. 2018. № 4. С. 79-87. URL: https://eapk.com.ua/web/uploads/pdf/eapk_2018_4_p_5_111-79-87.pdf.
  2. Коденська М.Ю., Сегеда С. А. Закономірності розвитку аграрно-промислового виробництва та ефективність його функціонування. Економіка АПК. № 6. С. 30-39. URL: https://eapk.com.ua/web/uploads/pdf/eapk_2018_06_p_5_109_30-39.pdf.
  3. Сегеда С.А. Аграрно-продовольча продукція в товарній структурі зовнішньої торгівлі України. Економіка АПК. 2019. № 2. С. 73-83. DOI: https://doi.org/10.32317/2221-1055.201902073.
  4. Кириленко І.Г., Івченко В.Є., Дем’янчук В.В. Основні тенденції розвитку світового продовольчого ринку та виробництво продовольства в Україні. Економіка АПК. 2018. № 9. С. 34- URL: https://eapk.com.ua/web/uploads/pdf/eapk_2018_9_p_5_92-34-45.pdf.
  5. Онегіна В. М., Маренич Т. Г. Граничний продукт праці як критерій ефективності формування ціни праці в сільськогосподарських підприємствах. Економіка АПК. № 11. С. 55-64. DOI: https://doi.org/10.32317/2221-1055.201811055.
  6. Киризюк С.В., Риковська О. В. Розподіл доходів у сільському господарстві в контексті інклюзивного розвитку. Економіка АПК. 2019. № 8. С. 36-49. DOI:  https://doi.org/10.32317/2221-1055.201908036.
  7. Нікішина О. В. Інклюзивний підхід до формування логістичних ланцюгів аграрного ринку України. Економіка АПК. 2020. № 1. С. 46-56. DOI: https://doi.org/10.32317/2221-1055.202001046.
  8. Мацибора Т. В. Інвестиційний потенціал аграрного сектору України: формування та розвиток. Економіка АПК. 2020. № 6. С. 49-58. DOI: https://doi.org/10.32317/2221-1055.202006049.
  9. Сахацький М. П., Запша Г. М., Сахацький П. М. Науково-економічне забезпечення інвестування аграрного сектору та його економічної результативності. Економіка АПК. № 11. С. 30-38. DOI: https://doi.org/10.32317/2221-1055.202011030.
  10. Захарчук О.В. Розвиток експорту агропродовольчої продукції в Україні. Економіка АПК. № 1. С. 28-33. https://doi.org/10.32317/2221-1055.202101028.
  11. Левандівський О., Свиноус І., Радько В., Сало І. Теоретичні підходи до визначення доданої вартості в сільськогосподарських підприємствах: фінансово-обліковий аспект. Економічний дискурс. 2021. Вип. 3-4. С. 38-47. DOI: https://doi.org/10.36742/2410-0919-2021-2-4.
  12. Levandivskyi , Shpykuliak O., Balaniuk I., Svynous I., Shelenko D. Modeling of added value as a financial indicator of activity of agricultural enterprises in the regions of Ukraine. Management Theory and Studies for Rural Business and Infrastructure Development. 2022. Vol. 44. No. 3. Р.288-301. DOI: https://doi.org/10.15544/mts.2022.30.
  13. Mohylnyi O., Kalinchyk M., Gryschenko O. Post-war restructuring of the agricultural sector of Ukraine: Elimination of distortions to achieve stability and well-being. Ekonomika APK. 2022. № 29(6). Р. 10-27. DOI: https://doi.org/10.32317/2221-1055.202206010.
  14. Світовий О., Кірдан О., Гечбаия Б. Організаційно-економічні засади формування доданої вартості в зернопродуктовому виробництві. Agricultural and Resource Economics. 2022. Vol. 8. No. 3. P. 200-223. DOI: https://doi.org/10.51599/are.2022.08.03.10.
  15. Mudrak R., Lagodiienko V., Kordzaia, N. Industry Structure of Agri-Food Production and Consumer Food Price Index. Scientific Horizons. 2022. Tom No7. P. 90-100. DOI: https://doi.org/10.48077/scihor.25(7).2022.90-100.
  16. Мудрак Р. П., Лагодієнко В. В., Демченко О. В. Проблеми реалізації концепції сталого розвитку в аграрному секторі економіки України. Український журнал прикладної економіки та техніки. 2022. Том 7. № С. 204–213. DOI: https://doi.org/10.36887/2415-8453-2022-3-28.
  17. Andrii Zavhorodnii, Volodymyr Lagodiienko, Oksana Zerkina, Svitlana Bondarenko, Bohdan Danylyshyn, Liliia Kozachenko. Selective Management in Sustainable Agri-Food Systems. TEM Journal. Vol. 13, Issue 4, p 2931-2947, DOI: 10.18421/TEM134-28.
  18. Зовнішня торгівля окремими видами товарів за країнами світу. Держстат України. URL: https://www.ukrstat.gov.ua/operativ/operativ2024/zd/e_iovt/arh_iovt2024.htm.
  19. Таблиця «витрати-випуск» (в основних цінах). Держстат України URL: https://www.ukrstat.gov.ua/operativ/operativ2021/vvp/kvartal_new/tvv_oc/arh_tvv_oc_u.html.
  20. Індекси промислової продукції за видами діяльності. Держстат України URL: https://www.ukrstat.gov.ua/operativ/operativ2007/pr/prm_ric/prm_ric_u/arh_ipv_u.html.
  21. Статистичний збірник «Співробітництво між Україною та країнами ЄС». Держстат України URL: https://www.ukrstat.gov.ua/druk/publicat/Arhiv_u/10/Arch_ES_zb.htm.
  22. Товарна структура зовнішньої торгівлі з країнами ЄС. Держстат України URL: https://www.ukrstat.gov.ua/operativ/operativ2021/zd/tsztt_ES/ tsztt_ES_u/ arh_tsztt_es_2024_u.html.
  23. Кознова О. Єврокомісія може змінити умови пільгового режиму торгівлі для України. LIGA ZAKON Бізнес. 01. 2025. URL: https://biz.ligazakon.net/news/233649_vrokomsya-mozhe-zmniti-umovi-plgovogo-rezhimu-torgvl-dlya-ukrani.
  24. Міністерство економіки України. До уваги експортерів: Європейський Союз продовжив до 5 червня 2025 року термін дії безмитної торгівлі.06.2024. URL: https://me.gov.ua/Documents/Detail/ce6df2a3-5d23-4e97-9966-b562bd96d2cc?lang=uk-UA&id=a5a272e9-9e6b-40eb-87e8-7b4d2eb38633&title=DiagnostichneOtsiniuvanniaUpravlinniaDerzhavnimiInvestitsiiami-udi-VUkrainiZvitSvitovogoBanku.

Статтю було отримано 10.04.2025

Quote article, APA style

Грабек Ярослав Августович. 10.04.2025 . Вплив відкритості економіки на виробництво доданої вартості в харчовій промисловості україни. The journal "Український журнал прикладної економіки та техніки". 2025 / #2. 237-241pp. https://doi.org/10.36887/2415-8453-2025-2-47

Quote article, MLA style

Грабек Ярослав Августович. "Вплив відкритості економіки на виробництво доданої вартості в харчовій промисловості україни". The journal "Український журнал прикладної економіки та техніки". 10.04.2025 . https://doi.org/10.36887/2415-8453-2025-2-47

Quote article, translit

Grabek Yaroslav Avgustovich. "Vpliv vіdkritostі ekonomіki na virobnictvo dodanoї vartostі v harchovіy promislovostі ukraїni". The journal "Ukraїnskiy zhurnal prikladnoї ekonomіki ta tehnіki". 10.04.2025 . https://doi.org/10.36887/2415-8453-2025-2-47