УДК: 657.471:631.147

DOI: https://doi.org/10.36887/2415-8453-2023-4-21

Жук Валерій Миколайович,
доктор економічних наук, професор, головний науковий співробітник відділу обліку та оподаткування, Національний науковий центр «Інститут аграрної економіки»
https://orcid.org/0000-0003-1367-5333
Жук Наталія Леонідівна,
кандидат економічних наук, доцент, провідний науковий співробітник відділу обліку та оподаткування, Національний науковий центр «Інститут аграрної економіки»
https://orcid.org/0000-0001-9882-4718
Подолянчук Олена Анатоліївна,
кандидат економічних наук, доцент, завідувач кафедри обліку та оподаткування в галузях економіки, Вінницький національний аграрний університет
https://orcid.org/0000-0003-0234-8943
Руденко Сергій Валентинович,
кандидат економічних наук, доцент,
доцент кафедри обліку, аудиту та оподаткування, Державний біотехнологічний університет
https://orcid.org/0000-0002-2874-1957

Класифікація JEL: Q14

Усвідомлення підприємствами ролі екологічних, економічних і соціальних переваг у зростанні конкуренто-спроможності сільськогосподарської галузі актуалізувало дослідження сучасного стану організації органічного виробництва з точки зору стійкого розвитку економіки України. Встановлено, що виробництво органічної продукції є перспективним, але недостатньо дослідженим напрямом розвитку аграрного сектору економіки, особливо у питанні обліково-аналітичного забезпечення бізнес-процесів. Отже, у статті обґрунтовано необхідність побудови концепції формування обліково-аналітичного забезпечення виробництва органічної продукції. Актуальним є напрацювання низки нормативних документів з ведення обліку органічного виробництва та їхнього адаптування та систематизації до потреб сучасних цифрових користувачів. На вимогу сучасної інформаційної системи, на засадах вітчизняного та міжнародного законодавства щодо обліку і звітності з виробництва органічної продукції розроблено рекомендації щодо адаптації бухгалтерського забезпечення руху органічної продукції. Єдина інформаційна система про об’єкти обліку органічного виробництва, їхнє нормативне, методичне та облікове забезпечення з оброблення, групування, узагальнення і реєстрації сукупних даних, відображення кількісної і якісної характеристики органічної продукції вимагає якісного цифрового контенту відповідно до потреб різних груп користувачів для прийняття управлінських рішень.

Ключові слова: органічне виробництво, витрати, облік, еколого-економічний облік, інформація, управління.

Література

1. Гуцаленко Л.В., Палагута Н.С. Облікові функції у формуванні якості органічної продукції. Електронне наукове фахове видання з економічних наук «Modern Economics». №21. С. 77-83. URL: https://modecon.mnau.edu.ua/issue/21-2020/hutsalenko.pdf.
2. Захарова Д.С. Ефективність виробництва органічної продукції сільськогосподарських підприємств: дис. канд. економ. наук: 08.00.04. Рівне: НУВГП, 2015. 220 с.
3. Іщенко Я.П. Облік витрат та виходу органічної сільськогосподарської продукції рослинництва. Інститут бухгалтерського обліку, контроль та аналіз в умовах глобалізації. 2019. Випуск 3-4. С. 26-36.
4. Мороз Ю.Ю, Денисовець Ю.М. Державний аудит ефективності бюджетних програм розвитку органічного виробництва. Інвестиції: практика та досвід. 2023. №8. С. 53-60.
5. Мороз Ю.Ю. Органічне виробництво в Україні. Ефективна економіка. 2023. №2. URL:https://www.nayka.com.ua/index.php/ee/article/view/1125/1134.
6. Національна економічна стратегія на період до 2030 року: Постанова Кабінету Міністрів України № 179 від 03.03.2021 р. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/179-2021-%D0%BF#Text.
7. Новак Н.П. Розвиток агроформувань з виробництва органічної продукції. Науковий вісник Херсонського державного університету. 2016. Випуск 18. Частина С. 64-66.
8. Органік Стандарт. URL: https://organicstandard.ua/services/inspectionandcertification/crop-production.
9. Подолянчук О.А. Сутність та основи обліку органічної продукції. Агросвіт. 2019. №16. С. 51-57.
10. Про виробництво та обіг органічної сільськогосподарської продукції та сировини: Закон України №425-VII від 03.09.2013 р. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/425-18#Text.
11. Про основні принципи та вимоги до органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції: Закон України №2496-VІІІ від 10.07.2018 р. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2496-19#Text.
12. Скрипник М.І., Григоревська О.О. Обліково-аналітичне забезпечення виробництва органічної продукції. Таврiйський науковий вiсник. Серiя: Eкoноміка. 2020. Випуск С. 177-187.
13. URL: https://organicinfo.ua/infographics/.

Статтю було отримано 15.07.2023

Цитувати статтю, стиль APA

Жук В. М., Жук Н. Л., Подолянчук О. А., Руденко С. В.15.07.2023. Облікові аспекти органічного виробництва та руху органічної продукції. Український журнал прикладної економіки та техніки. 2023. №4. 133-138 pp. https://doi.org/10.36887/2415-8453-2023-4-21

Цитувати статтю, стиль MLA

Жук В. М., Жук Н. Л., Подолянчук О. А., Руденко С. В. Облікові аспекти органічного виробництва та руху органічної продукції. Український журнал прикладної економіки та техніки. 15.07.2023. https://doi.org/10.36887/2415-8453-2023-4-21

Цитувати статтю, трансліт

Zhuk V. M., Zhuk N. L., Podolyanchuk O. A., Rudenko S. V. Oblіkovі aspekti organіchnogo virobnictva ta ruhu organіchnoї produkcії. Ukraїnskiy zhurnal prikladnoї ekonomіki ta tehnіki. 15.07.2023. https://doi.org/10.36887/2415-8453-2023-4-21