УДК 658.15:338

DOI: https://doi.org/10.36887/2415-8453-2026-1-45

Ніколюк Олена Володимирівна,
д.е.н., професор, завідувач кафедри публічного управління та адміністрування,
Одеський національний технологічний університет
https://orcid.org/0000-0002-1665-0361
Кравченко Юлія Ігорівна,
здобувачка третього (освітньо-наукового) рівня вищої освіти,
Одеський національний технологічний університет
https://orcid.org/0000-0002-3692-9167

Класифікація JEL: L66, G32, M21

Опубліковано: 25.02.2026

У статті досліджено теоретико-методичні засади оцінювання рівня економічної безпеки підприємств харчової промисловості в умовах нестабільного зовнішнього середовища. Проаналізовано сучасні підходи до оцінювання економічної безпеки, зокрема індика-торний, системний та ресурсно-функціональний, і доведено доцільність їх інтеграції в межах комплексно-інтеграційного підходу. Запропоновано методичний підхід до формування інтегрального показника економічної безпеки, що базується на агрегуванні частко-вих індексів за основними функціональними складовими з урахуванням їх вагомості. Розроблено шкалу інтерпретації інтегрального показника, яка передбачає виділення шести зон економічної безпеки залежно від рівня ризику та стійкості функціонування підприєм-ства. Обґрунтовано, що застосування зонального підходу дозволяє здійснювати комплексну діагностику стану підприємства, своєчасно ідентифікувати загрози та підвищити ефективність управління економічною безпекою підприємств харчової промисловості.

Ключові слова: економічна безпека, підприємства харчової промисловості, стратегія, стратегічне управління, функціональні складові економічної безпеки.

Література

1. Діденко Є.О. Функціональні складові економічної безпеки підприємства та їх сутність. Економіка: проблеми теорії та практики. 2009. № 251. Том С. 773-777.
2. Гарькава В.Ф., Кліщевська А.Ю. Управління підприємствами харчової промисловості у системі економічної безпеки регіону. Інвестиції: практика та досвід. 2021. № 15. С. 38-45. URL: http://www.investplan.com.ua/pdf/15_2021/8.pdf.
3. Родіна О.В., Шапошнікова І.О., Грачова А.В. Економічні засади сталого розвитку аграрних підприємств. Цифрова економіка та економічна безпека. 2024. Випуск 1 (10). С. 88-93. DOI: https://doi.org/10.32782/dees.10-16.
4. Сисоєнко І.А., Карлюка Д.О., Бембель О.К. Методи і підходи щодо діагностики економічної безпеки підприємства. Таврійський науковий вісник. 2014. № 88. С. 345-350 URL: https://www.tnv-agro.ksauniv.ks.ua/archives/88_2014/66.pdf.
5. Шуміло О.М. Підходи до оцінювання рівня економічної безпеки підприємств торгівлі. Економічний простір. 2018. № 131. С. 194-204. URL: https://prostir.pdaba.dp.ua/index.php/journal/article/view/217/209.
6. Мацеха Д.С. Функціональні складові економічної безпеки та показники їхньої оцінки для підприємств легкої промисловості. Вісник соціально-економічних досліджень. 2013. Випуск 1. С. 128-133.
7. Ніколюк О.В., Кравченко Ю.І. Механізми та інструменти управління економічною безпекою підприємств харчової промисловості України. Цифрова економіка та економічна безпека. 2025. № 5 (20). С. 3-11. DOI: https://doi.org/10.32782/dees.20-1.

Цитувати статтю, стиль APA

Ніколюк О. В., Кравченко Ю. І. Методичний підхід до оцінки рівня економічної безпеки підприємств харчової промисловості. Західноукраїнський національний університет. 2026. №1. 248-251 pp. https://doi.org/10.36887/2415-8453-2026-1-45

Цитувати статтю, стиль MLA

Ніколюк О. В., Кравченко Ю. І. Методичний підхід до оцінки рівня економічної безпеки підприємств харчової промисловості. Західноукраїнський національний університет. https://doi.org/10.36887/2415-8453-2026-1-45

Цитувати статтю, трансліт

Nіkolyuk O. V., Kravchenko Yu. І. Metodichniy pіdhіd do ocіnki rіvnya ekonomіchnoї bezpeki pіdpriєmstv harchovoї promislovostі. Zahіdnoukraїnskiy nacіonalniy unіversitet. https://doi.org/10.36887/2415-8453-2026-1-45